韩国可乐洞批发市场:探寻安全高效的管理模式

    然而就是这样一个设施陈旧的市场每天向首尔市场供应的农水产品竟占到需求总量的近一半。说起来真是有些不可思议。但当记者在位于市场一隅，且同样陈旧的首尔市农水产品公社办公楼内，采访完这里的管理人士后，突然明白了一个道理，这里的设施虽然陈旧，但管理人员的意识却是全新的。

    记者的感触来自多个方面。一是有感于市场管理者的责任感。“公营市场就要对公众负责”，卢广燮的这句话让人感到掷地有声。正是这种对于公众健康的责任感促使他们每天都一丝不苟地完成450多件样品的农药残留检查，将不合格产品挡在了消费市场之外。这种责任感久而久之已经变成了一种执著，他们甚至有过将不合格产品从高速公路上追回来的经历。这种责任感还体现在他们敢于对自己的失误负责。每年15万件的检测中出一两次失误其实是难免的，但农水产品公社却坚持为此承担赔偿责任。

    二是有感于可乐洞市场管理的人性化。市场的每项管理措施和制度都有深意。创立拍卖批发制度是为了保护生产供货商的利益，坚持农药残留检测是对消费者健康负责，而对上市产品的质量进行检查则是出于保护中间批发商的考虑。这些制度照顾了市场参与各方的利益，保障了市场的和谐运营。可乐洞市场的人性化管理还体现在对于那些偶尔出现不合格产品的生产供货商不是“一棍子打死”，而是在惩戒的同时给予整改的机会。

    可乐洞市场的经验告诉我们，市场管理要有制度创新。可乐洞市场于1995年创立了委托拍卖制度。这项制度保证了市场上公买公卖，克服了旧市场的传统弊端，使生产供货商的利益得到保障，市场秩序焕然一新。

    可乐洞市场的经验还告诉我们，市场管理也要与时俱进。随着收入水平和生活水平的提高，人们必然会更加关注身体健康和食品安全问题。可乐洞市场正是顺应了这一要求，设立了农药残留检测程序。此举一方面体现了公营市场对消费者负责的态度，另一方面对于提高市场信誉，保证市场自身的长远可持续发展也有重要意义。