赢创集团董事长:中产阶级增加对粮食安全提出挑战

　　由国务院发展研究中心主办、中国发展研究基金会承办的主题为"全面深化改革的中国"的中国发展高层论坛2014年会于2014年3月22-24日在北京钓鱼台国宾馆举行。中国经济网全程直播报道。图为赢创工业集团董事长、首席执行官英凯师博士。中国经济网刘潇潇 摄影 

　　中国经济网北京3月22日讯（记者 林秀敏）赢创工业集团董事长、首席执行官英凯师博士在今天的中国发展高层论坛中指出，随着经济发展，人们生活水平的提高，中产阶级不断增加，这对粮食安全提出新的挑战，即人们对肉类产品的需求增加。进入直播专题>>>

　　英凯师博士说，新兴市场经历了快速的发展，这也使得数千万人的生活水准大幅度的提高，“如果能够保持这样的增长速度，到2050年全球的资源消费总量就会是现在的3倍，这就意味着食品需求量将增加约70%，而肉类产品的需求量增加27%。这两个数据，体现了动物蛋白消费量与收入增长和城市化之间的直接联系”。

　　他指出，虽然中国在粮食种植上取得了巨大的成功和进步，但是一些挑战仍然存在，“中国不仅需要应对人口增长所带来的粮食安全问题，还需要寻找一些提供安全和健康食品的方法，来应对不断增长的中产阶级”。

　　“接下来的几十年里面，我们需要应对的一个新的挑战就是在有限的自然资源的基础上，进一步提高产出。”英凯师博士介绍说，赢创工业集团生产的动物饲料用氨基可以减少动物对饲料的需求，提升饲料的转换效率，并减少牲畜产出的二氧化碳的排放。