麦当劳收益高的秘诀不在于低价，而在于“吸引顾客的方法” 日本麦当劳控股发表的2009年上半期（1~6月）全店铺销售额与营业利润均刷新了历史记录，创下了自股票上市以来的最高点。提到麦当劳，人们常会想起“一个汉堡100日元”，认为它走的是低价竞争路线。但是，低价只不过是一时的战略罢了。之所以被业界称为“获胜方”，在于它不断更新儿童套餐赠品及“开心乐园餐”内容，直接带动了来店顾客数量的增加。
每一位消费者的消费额在增加
麦当劳本部与连锁店加在一起的上半年销售额与去年同时期相比增加了4.1%。原田泳幸总裁兴致勃勃地说：“我们借助24小时营业概念，通过早中晚三个时间段来增加了来店顾客数量。”
由于晚餐销售成绩不佳，节假日比去年少等原因，全时间段的来店顾客数量与去年同时期相比减少了1.4%。但是，每一位顾客的平均消费额却增加了。全店7月份的销售额与去年同时期相比增加了1.0%。当许多饮食业通过走低价路线来维持来店顾客数，但是销售额不断下滑，而麦当劳的成绩实在令人刮目相看。
麦当劳推出的比普通汉堡牛肉饼大2.5倍左右的“四分之一磅牛肉汉堡”，由限店销售扩展到全国销售。“通货紧缩时代”已正式来临，当其他快餐店都在通过缩小尺寸来降低商品价格之时，麦当劳这一逆流而上的举动在业界引起了震撼。再有就是麦当劳推出的早餐热狗恰恰满足了上班族的胃口，带动了市中心店的销售额。
麦当劳最重视的就是如何增加来店顾客数量。原田总裁说：“在日本全国，还有60%的人从没利用过麦当劳。”借此观点来强调增加来店客数还存在很大的发展空间。
赠送很受孩子们欢迎的神奇宝贝等玩具的“开心乐园餐”，可以在店里下载任天堂手机游戏“任天堂DS”体验版软件，享受游戏乐趣的“在麦当劳DS”，店内有无线LAN设备等，麦当劳致力于营造想让你进店里看看的环境设施。想想便利的免下车服务也好，24小时营业也好，其实这些思想均来自于麦当劳。
麦当劳强调说：“不参与价格竞争”
麦当劳今后将在日本全国展开免费咖啡服务。2008年2月，当麦当劳推出更加醇香美味的120日元“优惠价烘焙咖啡”时，抓住了一直流失在咖啡连锁店的一部分顾客们的芳心。但是很多顾客还尚不知麦当劳有这么一款咖啡。于是今年7月底，关东地区的麦当劳店开始免费赠送这款咖啡时，招来了大量顾客。因此麦当劳开始策划在全国大力宣传“麦当劳咖啡”的计划。
2002年，麦当劳连续两期都陷入了赤字困境。麦当劳高管说：“我们曾经走过‘超便宜59日元汉堡’的超低价竞争路线，可是结果又怎样？当我们结束这个促销活动，把价格还原至原价时，却发现顾客与销售额又都减少了。”因此麦当劳再次强调说它们“不参与价格竞争”。之所以他们定时降价，而非长期降价，也是出于这个教训。
（责任编辑：林秀敏）
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