1956年中国与埃及建交。由于阿盟总部设在埃及首都开罗,从1956年起,中国与阿盟就建立了联系。1964年1月,阿盟第一次首脑会议召开,刘少奇主席和周恩来总理致电祝贺。1973年11月,阿拉伯领导人在阿盟会上强调,阿拉伯国家必须继续发展与中华人民共和国的联系,以保证中国继续支持阿拉伯事业,并向阿拉伯提供一切可能的帮助。与此同时,中国一贯支持阿拉伯正义事业,一再强调加强和发展与阿拉伯国家的关系是中国政府外交政策的重要组成部分。中国与阿盟始终保持着友好合作关系。
阿拉伯国家首脑会议是阿盟的最高权力机构,也是阿拉伯国家的最高级别会议,主要商讨地区性重大问题。阿盟自成立以来,共举行过13次首脑会议。第一次首脑会议于1964年1月在开罗举行。在1978年举行的第9次首脑会议上,阿盟曾决定每年11月召开首脑会议,并可应成员国的要求召开紧急首脑会议。但由于种种原因,自1982年9月第12次首脑会议举行到2001年3月,例行的阿拉伯国家首脑会议一直未能举行。第13次阿拉伯国家首脑会议是去年3月在约旦首都安曼举行的。此外,阿拉伯国家联盟还举行过10次特别首脑会议。