【美国《基督教科学箴言报》网站7月20日文章】题：中国控制重要食品添加剂(记者罗恩·谢勒、彼得·福特发自纽和北京)
国际市场上的维生素C价格大幅上扬，使得全世界日益依赖中国提供基本食品及添加剂所引发的风险再爱到关注。
抗坏血酸又名维生素C，是一种重要的食品添加剂。从果汁饮料到汉堡包，从苹果酱到麦片，我们在成千上万种加工食品中都可以找到这种添加剂。全世界80%的维生素C都是从中国出口的。
在过去几个月里，中国似乎削减了产量。维生素生产行业的业内人士说，产量减少是因为中国政府限制了化工厂和制药厂的污染物排放量。从今年1月至今，维生素C的价格已经从每公斤3.4美元涨到公斤11美元。
在全球维生素C产量减少之前，围绕中国出口的食品和药品爆出了一系列丑闻，部分食品和药品被发现含有有毒化学物质。中国人也指责美国出口的食品腐败变质，并对其中一部分颁布了禁令。
虽然没理由认为中国的维生素C受到污染，但其产量骤减却突出了另一个令人担忧的问题，即美国越来越依赖从中国进口的食品。荷兰帝斯曼集团公司是唯仍在生产维生素C的西方企业。中国公司将其他所有竞争对手都赶出了局。
伦敦的食品与药品行业管理顾问里奥·赫普纳说：“许多人都不知道，它们(中国的维生素C生产企业)基本上掌控了大局。一量它们停产，将使我们陷入十分艰难的处境。”
据中国海关统计，2007年5月出口维生素C比前一个月减少了24%，从4月份的6537吨降至4857吨，比2006年上半年的月平均出口量少了14%。
维生素C生产企业表示，减产是因为它们不得不遵守以前偶尔才执行的环保标准。江苏江山制药有限公司是中国四大维生素C生产企业之一。曾担任公司总经理的一名董事会成员说，为了限制污水排放，“一些维生素C生产商已经停产”，“在一起地区，当局限制了每年的污染物排放总量，所以一旦达到上限，就不能继续生产”。
此外，中国企业还还受到了成本方面的压力。玉米是生产维生素C的基本原料之一，而美国玉米的现贷价格今年上涨了44%。
目前，两家美国公司在纽约东区法院对中国四大维生素C生产企业提起了反垄断诉讼。它们指控这四家中国企业建立了一个“卡特尔”，“对几乎每个美国家庭必备产品的数亿美元交易施加了影响”。
作为西方唯一的维生素C制造商，荷兰帝斯曼集团公司表示，它设在苏格兰的工厂无法满足需求。该公司在端士巴塞尔的发言人亚历山大·菲尔茨说：“人们对我们提出了各种各样前所未有的要求。一种戏剧性的情况正在出现。”
（责任编辑：马艺文）
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