中国经济网北京9月25日讯 (记者郭彩萍 实习记者左婷) 据德国《明镜》杂志9月24日报道，能源、人力和原材料价格上涨使面包业陷入困境，德国有一半面包店面临关闭威胁。
德国手工面包业联合会称，由于能源、后勤、包装和人力方面的支出上涨，再加上粮食歉收导致原材料价格上升，德国无论是个体手工面包店还是大型面包企业都要承受成本的增长。已有数家企业将提高了面包价格。然而，由于食品行业竞争激烈，提高面包价格这一策略并不能长久维持。
德国面包加工业联合会预计，在接下来八年中，将有6000家面包企业消失，面包企业数量将由目前的14000家减至8000家左右。这当中不光有经济方面的因素，面包业“后继无人”也是重要原因之一。
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（责任编辑：邵希炜）
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