“白色恋人”生产企业石岛制果总裁石水熏
从东京国际机场到市里的路上，坐火车需要整整一个小时。8月6日，到达东京机场后，闲来无事，便买几本杂志几份报纸看看。不看则已，一看尽是中国“纸馅包子”的报道，知道这回出差少不了要在日本当个业余发言人了。
果真，不论是见政治家谈今后的中日经济方面的高层会谈，还是拜访企业谈企业责任，或者是随便与媒体同行闲聊，都没有离开这个话题。日本对“纸馅包子”的报道超出了我们的想象，更有电视台按日本报纸上传出的“制造方法”，如法炮制，然后让电视评论员亲自品尝。在得知是假新闻后，品尝过纸馅包子的电视评论员差点把电视台告到法院去，他说：“现在惟一的纸馅包子受害者只在日本出现了，而且就只有我一人！”看着他那悲惨的样子，真让人苦笑不得。
8月12日回国，在东京机场买了几盒“白色恋人”巧克力，算是给同僚带一点日本礼品回去。未想到这回是白色恋人在16日出了丑闻。礼品拿在手里，想送都送不出了。
北海道最著名的食品
20年前，日本儿童文学作家滋野透子来北京时，带来了一盒“白色恋人”巧克力。不是很甜，薄薄的两层饼干中，夹着一层白色巧克力。当时还很少见到白色巧克力，送入口中转眼就酥了，化作一团淡淡的甜美。滋野是北海道人，她说这白色恋人就是北海道的雪，白而酥，让人听得似懂非懂。
10年前去北海道时，首先买了白色恋人，10年前的味觉依然健在，看到漫天的大雪，雪后无垠的原野，再品尝这白色恋人时，才知道北海道人追求的巧克力感觉原来是这么一回事，想去和滋野说说这个感觉，但老人家早已作古了。
白色恋人只有到了北海道才能买到，这反而让它成了一种抢手货。日本卖得最俏的地方著名点心，首先要数三重县的“赤福”，其次就是北海道的白色恋人了。最新的数据是，白色恋人一年能卖出2亿块，让日本人每年每人能吃上两块，这实属不易。
现在能在东京国际机场买到，那真是喜出望外，赶紧买上几盒，估计是朋友们很难品尝到如此精美的食品。
10年造假史
未想到8月16日披露出白色恋人的生产企业石屋制果在过去十年里，“经常性地篡改保质期，从冰激淋等食品里检查出了能让人食物中毒的菌类，但企业并未发表”(《产经新闻》2007年8月17日报道)。在8月16日的记者招待会上，该公司总裁石水薰也称，自己在过去10年里，知道公司经常性地篡改保质期。
从16日开始，石屋制果已经开始回收包括白色恋人在内的所有商品，到20日之前的4天，该企业“自主停产”。目前库存的2万5000箱白色恋人，看来是已经没有了销售出去的可能。问题不会自此就了结了，日本消费者今后还会不会相信石屋制果，还肯不肯继续购买白色恋人，恐怕是个很大的疑问。
中国消费者可能不太知道，2000年夏，日本雪印乳业制品公司的牛奶造成食物中毒，原因是生产过程不卫生，牛奶中混入了黄色葡萄球菌，而且企业篡改了保质期。事发后，工厂负责人被逮捕，雪印公司完全失去了消费者的信任。
今年1月，日本著名的糕点厂家不二家用过期牛奶生产点心，工厂里发现大量的老鼠。事发后，不二家的信誉被大大地打了折扣，让消费者重新购买该企业的点心，不用一段时间恐怕非常的困难。
紧接着是北海道的牛肉工厂以次充好，甚至把猪肉混入牛肉馅中，蒙骗消费者。在日本轰轰烈烈地展开对牛肉工厂围攻的时候，中国的纸馅包子救了日本牛肉工厂一命。日本媒体开始铺天盖地地宣扬中国纸馅包子问题，大有13亿中国人靠纸馅包子维持生活的感觉。在知道是新闻造假以后，也还是不依不饶，把中国这几年的关于食品安全的报道全部翻出来，以现代时的语气炒作了一番。
问题是炒作中国纸馅包子问题，已经没有太多的新意。还是白色恋人更具有炒作的新闻性，而且事关日本消费者的切身安全。
白色恋人反映出的是石屋制果的美与丑，也反映出了日本媒体对食品安全的重视。那种重视程度，大大地超出了我们的想像。
（责任编辑：刘晓闻）
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