在韩国，提起“正官庄”几乎无人不知无人不晓。这个有110年历史的红参品牌如今已成为韩国人参公社的支柱，它不仅占据了韩国70％的红参市场，也成为韩国红参制品走向世界的领军品牌。“正官庄”靠什么守住品牌？记者近日在采访后得出的答案是，靠信誉和创新。
企业的信誉必须由产品的质量作支撑，而“正官庄”在质量管理上下的功夫着实让记者叹服。金秋10月，在韩国京畿道骊州附近一处背阴的山坡上，一位参农正忙着操作人参挖掘机收获他已种了六年的人参。看着一个个白白胖胖的“人参娃娃”，参农脸上露出如释重负的笑容。他告诉记者，虽然在六年前就与“正官庄”签订了养参合同并收取了订金，但这六年过得并不轻松。“正官庄”每年都要派人来检查土壤变化以及人参状况，来不得半点马虎。就在收获前一个星期，“正官庄”还专门派人对这片人参进行了取样检查，在确认各种成分合格后才正式通知可以收获，他这才松了一口气。记者从韩国人参公社相关人士处了解到，“正官庄”产品一律使用韩国最高级的六年生人参，为了确保人参质量，从选地到育苗，从管理到收获，“正官庄”的技术人员参与了每一个环节。
把住源头只是成功的一半，在红参的加工过程中“正官庄”更是精益求精。在“正官庄”的扶余工厂，记者了解到，六年生的原参在这里经过数道工序变成红参之后，在装罐之前必须经过严格检验，这种检验是由具有专门资质的技师在暗室里完成的。暗室里，技师们将红参一根一根地拿到灯下透视检查，对于那些不合标准的一律淘汰。看着技师们进行检验的场景，记者体会到的不仅仅是敬业精神，还有一种对于品牌的执蓍理念。
创新是“正官庄”的另一法宝。在扶余工厂的大门口，两口特制的大铁锅正向人们诉说着“正官庄”的过去，这是30多年前用来熬制红参浓缩液用的。走进现在的浓缩车间，记者看到的是一整套完全由电脑控制的生产线。只要将红参从填料口倒入，提取、浓缩、发酵、混合、装瓶等过程全部自动完成。这套自动化设备显示着“正官庄”在技术创新方面的长足进步。不仅如此，在产品创新方面“正官庄”也是成就斐然。公司设在大田的人参研究所近年来力量不断增强，如今研究人员已达到73人，其中博士级研究人员30多位，2009年在研发方面的投入超过110亿韩元。得益于研发方面的努力，“正官庄”的红参制品目前已发展到621种，近三年内就增加了170多种。品种的增加使得“正官庄”接近了各个层次的消费者。
据悉，在过去五年内，“正官庄”红参制品的销售额平均每年增长20％以上，出口额也已突破5000万美元。“正官庄”靠信誉和创新守住了品牌，也赢得了市场。
（责任编辑：林秀敏）
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