第一阶段 领导致辞
主持人：国家食品药品监督管理总局国合司司长袁林先生
国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材先生
联合国工业发展组织总干事李勇先生
发言主题：食品安全，共同的责任——UNIDO的作用及其与中国国家食品药品监管总局的合作
荷兰驻华大使贾高博先生（Aart Jacobi）
世界卫生组织驻华代表施贺德先生（Bernhard Schwartlander）
发言主题：食品安全：沟通、信任和国际合作的重要性
世界银行中国、蒙古、韩国局局长郝福满先生（Bert Hofman）代表世行东亚和太平洋地区副行长阿克塞尔-冯-托森伯格先生（Axel van Trotsenburg）发言
发言主题：世界银行在中国食品安全领域之实践
第二阶段 食品安全全球共治
主持人：荷兰驻华使馆农业参赞郝马丁先生（Martin Olde Monnikhof）
演讲嘉宾：
国家食品药品监督管理总局国合司司长袁林先生
发言主题：食品安全 全球共治
新西兰初级产业部（中国关系事务）副部长罗杰先生（Roger Smith）
发言主题：食品安全与全球共治
联合国粮农组织驻中国、朝鲜及蒙古国代表伯希-米西卡先生（Percy Misika）
发言主题：食品安全与全球共治——联合国粮农组织实践
中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国先生
发言主题：全球化下的中国食品安全
第三阶段 食品安全法制前沿
主持人：国家食品药品监督管理总局法制司副司长陈谞先生
演讲嘉宾：
国家食品药品监督管理总局法制司司长徐景和先生
发言主题：中国食品安全法制创新
德国联邦食品农业部食品安全司国际政策处处长保罗-内伊先生（Paul Ney）
发言主题：欧洲食品安全体系在德国的应用—当前功能与未来挑战
美国FDA驻华办公室助理主任伯乐先生（Patrick Bowen）
发言主题：美国FDA食品监管体系概述
香港食物环境卫生署食物安全专员谭丽芬女士
第四阶段 食品安全与产业发展
主持人：国家食品安全风险评估中心副主任张旭东先生
对话嘉宾：
国家食品药品监督管理总局食品监管一司副司长王平先生
荷兰皇家菲仕兰大中华区董事长兼CEO邱肇祥先生
丹麦阿拉食品公司高级副总裁兼阿拉食品公司亚洲分公司总裁叶斯博-弗纳斯-柯丁先生（Jesper Fournaise Colding）
达能集团中国区主席秦鹏先生
蒙牛乳业集团总裁孙伊萍女士
第五阶段 食品安全科学监管
主持人：瑞士全球卫生事务大使，联邦公共卫生局国际事务副局长塔尼娅-迪塞-卡娃斯妮女士（Tania DUSSEY-CAVASSINI）
演讲嘉宾：
爱尔兰食品可持续发展系统总监戴维先生（David Butler）
发言主题：食品安全科学监管——爱尔兰采用的方法
国家质检总局进出口食品安全局食品安全处处长徐丽艳女士
农业部农产品质量安全监管局副局长程金根先生
杜邦公司营养与健康事业部产品监管与法规总监约翰-霍夫曼先生（John Hoffmann）
发言主题：食品安全管理的本质：可追溯性
丹麦奇新蓝罐集团执行总裁布莱恩-何斯赫先生（Brian R?nsholdt）
发言主题：丹麦食品安全监管及丹麦奇新蓝罐公司的实践
第六阶段 食品安全标准管理
主持人：法国大使馆副农业参赞夏廷先生（Charles MARTINS FERREIRA）
演讲嘉宾：
国家食品安全风险中心技术顾问刘秀梅女士
发言主题：食品微生物的风险管理 重在强化过程控制
联合国工业发展组织贸易能力建设司司长贝尔纳多先生（Bernardo CALZADILLA-SARMIENTO）
发言主题：标准促进食品安全——UNIDO的方法
国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司标准管理处副处长齐小宁女士
发言主题：中国食品安全标准管理
国家食品药品监督管理总局科技标准司副巡视员任玫玫女士
发言主题：食品安全监管与标准应用
百胜餐饮集团全球董事局副主席，中国事业部主席、首席执行官苏敬轼先生
发言主题：食品安全标准管理之我见
第七阶段 食品安全风险交流
主持人：世界卫生组织西太区健康安全与应急司彼得-苏萨-厚杰斯科夫先生（Peter Sousa Hoejskov）
演讲嘉宾：
国家食品药品监督管理总局食品药品监管三司司长王红女士
发言主题：中国食品安全风险交流简介
世界卫生组织总部食品风险评估和管理处官员康彼得先生（Peter Embarek）
发言主题：食品安全风险交流——国际视角
玛氏全球食品安全中心主任、玛氏全球食品安全首席专家罗伯特-贝克先生（Robert Baker）
发言主题：质量和食品安全在玛氏以及全球食品安全环境简述
闭幕式致辞
主持人：国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材先生
演讲嘉宾：国家食品药品监督管理总局局长毕井泉先生
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