意大利大使白达尼在中意食品安全对话上致辞

    女士们、先生们，各位来宾好！

    尽管我迟到了(注：因为早些时候与上海市长的会面)，但是我还是欢迎大家这么多人来参加我们这个活动。而且你们今天早上九点钟就到了这里。今天上午讨论的主题非常有意义，而且是对我们来说非常具有挑战性。我非常感谢你们能来聆听这些重要的发言，当然我也要欢迎这些到场的意大利和中国的官员，我们很多的中国的朋友，还有很多专家学者的到场。

    我还想感谢来自意大利的各个机构，像这个中央机构他们是专门从意大利到中国来的。比如说博列洛先生他是意大利卫生部食品安全司的司长，还有意大利的一些大区的代表，他们参加了这次的活动，比如说龙巴蒂大区，他们代表了意大利很多大区对这一次项目所付出的努力。我觉得，他们的参与使得这次活动囊括了各个不同的领域，在这个方面我特别要感谢大家。

    我想要强调的一点，就是意大利在食品方面的源远流长的历史，还有在几个世纪以来它的发展。还有中国人民和意大利人民他们都很重视自己的家庭，大家都很关注好吃的东西，这个大家肯花时间花钱用到这个吃上，这一点是共通的。

    这是第一个问题，还有一点值得强调的是，在现在这样一个世界上，国境线越来越不那么重要了。所以刚才有人提到了什么微生物、病毒、病菌了，那怕有国境，连护照都不要，签证都没有也都可以通过了。所以，这就意味着我们大家都置于同一个风险之下，在一个全球化的世界中，这个全球化是积极的，而且和刚才提到的这些问题、疾病做斗争，这个保护我们健康的问题也是全球化的。

    所以我们的经验教训，我们在这方面的能力，都可以是对别的国家的人民是有用的。所以我想说，保护我们大家，共同来面对这些威胁，就是要把各自的知识、信息、经验，能够传给别的国家。比如说中国的朋友们。这样，中国朋友掌握了这些知识、信息、经验，那么也能够做好相应的分析，来战胜这些我们共同面对的问题，这是关系到整个地球未来的问题，因为大家知道我们每天都受到各种威胁，所以把食品安全问题应该放到优先的顺序来考虑。

    还有一点，那就是关于我们国家意大利的。意大利是一个有着农业传统的国家，比方说橄榄油。这是我们的民间生活中很重要的问题，因此意大利的体制发展出来，对食品的安全和质量问题，及其相关的这个重要问题的一系列政策措施，所以能支持国民经济的发展，能够让百姓生活的更好，这也是一个能让亲友们在一起共同渡过美好时光的重要原因。

    我们知道，中国几千年来发展出有关健康的一些饮食，那么意大利也是，我们有这样的传统和优势。一个法国的哲学家说过，信息有时候即使在没有被深入掌握的时候也是信息。就是说大家要去意大利看看，去尝尝，就像中国人说的，“百闻不如一见”，所以你们要去意大利去体会一下。

    一个英国人说过，如果不吃一个苹果怎么会知道它的味道呢。那么你们去意大利亲眼看，亲口尝，去看一看我们那里的一些组织采取的一些措施。寻求我们的合作之路，寻找到更好的一些项目来一起做，这个会使我们的世界变得更好。现在已经到吃晚饭的时候了，所以我邀请所有的在这里的人们到大使馆里去品尝我们意大利的食品，相信不仅是好吃的，而且是安全的。谢谢！