10月1日起，日本的消费税率由8%上调至10%。在餐厅内食用按10%征收；打包外卖则维持8%的税率不变。一项调查数据显示，大约三分之二的日本民众对税率差异比较在意。日本餐饮行业瞄准了顾客的消费心理，开始加大外卖业务的比重，通过提高外卖优惠力度、推出外卖专享菜单等方式来吸引消费者。在“税率差异”东风下，日本外卖产业或将迎来更多发展机遇。